PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類(lèi)花青素(Anthocyan)檢測(cè)試劑盒現(xiàn)貨供應(yīng)
上海信帆生物供應(yīng)花青素檢測(cè)試劑盒,產(chǎn)品備有大量現(xiàn)貨,質(zhì)量穩(wěn)定。
花青素(anthocyan cyanidin)又稱(chēng)花色素(anthocyanidin),是自然界一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色素苷(anthocyains anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元。本試劑盒用于植物組織中花青素的提取以及定量檢測(cè)花青素的相對(duì)含量。
本產(chǎn)品不含標(biāo)準(zhǔn)品,因此只能檢測(cè)相對(duì)含量。檢測(cè)原理是花青素在不同pH條件下呈現(xiàn)不同顏色,酸性溶液中呈紅色,于530nm有大吸收波。顏色深淺與花青素含量呈正比,方法簡(jiǎn)單易行。
花青素(anthocyan),又稱(chēng)花色素,是自然界一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains) 水解而得的有顏色的苷元 。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細(xì)胞液泡不同的PH 值條件下,花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。已知花青素有20 多種,食物中重要的有6種,即天竺葵色素、矢車(chē)菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽?;ㄉ睾湾\葵色素。自然狀態(tài)的花青素都以糖苷形式存在,稱(chēng)為花色苷,很少有游離的花青素存在。花青素主要用于食品著色方面,也可用于染料、醫(yī)藥、化妝品等方面。
花青素的功效和作用有哪些?
1、抗氧化、防曬
花青素具有一定的抗氧化功效,抗氧化的功能超過(guò)了維生素e50倍以上,幾乎可以和番茄紅素相比擬,能清除對(duì)身體有害的自由基,延緩衰老?;ㄇ嗨貙儆谔烊坏年?yáng)光遮蓋物,能減少紫外線對(duì)皮膚所帶來(lái)的傷害。花青素能夠有效的保護(hù)皮膚細(xì)胞,防止細(xì)胞受到氧化,達(dá)到了防曬的功效。
2、抗輻射
其實(shí)在很多食物里面含有花青素,因?yàn)槭澄镏械乃釅A值不同,所以花青素呈現(xiàn)的顏色也有很大差異,在堿性環(huán)境中花青素呈現(xiàn)藍(lán)綠色,酸性環(huán)境中會(huì)呈現(xiàn)紅色?;ㄇ嗨丶词乖诠鉄崴釅A環(huán)境中也非常穩(wěn)定,所以具有很強(qiáng)的防輻射性,適合于長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人群。身體的衰老以及正常細(xì)胞癌變都是自由基在作怪,正好花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性,有利于清除自由基。
3、保護(hù)視力、抗過(guò)敏
花青素能保護(hù)維生素a,防止受到氧化,增加了視網(wǎng)膜中維生素a的含量,提高了視力,防止出現(xiàn)夜盲癥?;ㄇ嗨啬軌蛑委熞?yàn)榛ǚ鬯鸬倪^(guò)敏反應(yīng),增強(qiáng)身體中體液的免疫系統(tǒng),提高了免疫功能。另外花青素也能夠增強(qiáng)大腦神經(jīng),提高睡眠質(zhì)量,適合于神經(jīng)衰弱以及失眠的人群。
4、預(yù)防心血管疾病
花青素能延緩血管細(xì)胞的衰老,保持血管的彈性,防止硬化,降低血壓?;ㄇ嗨鼐哂幸欢ǖ目寡趸阅?,保護(hù)血管里面的好膽固醇,降低血管中壞膽固醇的含量,清除小血栓,恢復(fù)血管基本的彈性,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生。
5、抗炎
花青素屬于保護(hù)色素,能加快傷口的愈合,具有殺菌的效果。能輔助治療中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎以及皮膚外傷等。另外花青素也能夠殺滅感冒病菌,提高抵抗力和免疫力,縮短感冒的時(shí)間。
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